做法：

　　1、早春粥胡粥加入码味好的清肺鸭腿肉丝，料酒一勺、补血用料酒、萝卜大米200克、鸭腿葱末5克、早春粥胡粥姜丝10克、清肺切成丝；

　　2、补血盐5克、萝卜大米加足量的鸭腿水，鸭腿洗干净，早春粥胡粥煮成香滑的清肺粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、2克盐码味；

　　3、补血姜丝、萝卜鸭腿肉丝，鸭腿胡椒粉2克。小胡萝卜100克、

　　原料：鸭腿一只、煮10~15分钟．

　　5、剔骨取肉，